Наш Портал:   Форум   Корейские сериалы   Корейская поп-музыка   Японские, тайваньские (кит.) и др. сериалы   Музыка Азии
Ещё:
   Культура Кореи    Видео 24 часа

Информеры: Сериалы + шоу Фильмы онлайн Новости о звёздах Азии Форум Мини-чаты Комментарии Фото Администрация Дневнички

Центральная страница Блога » Корейская кухня


« 1 2 ... 5 6 7 8 »

кальмары - 200 г
масло растительное - 4 ст. ложки
вино белое полусухое - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - по вкусу

Кальмаров нарежьте ломтиками, залейте вином, соевым соусом, посыпьте имбирем, сахаром и выдержите 6 часов.
Кальмаров выньте из маринада, обсушите и обжарьте на масле.
При подаче оформите зеленью.

Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1316 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

овядина - 300 г
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
лук репчатый - 2 головкки
морковь - 300 г
огурцы свежие - 4 шт.
чеснок - 5 зубчиков
эссенция уксусная - 1/3 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1581 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

пельменное тесто - 500 г
кальмары - 500 г.
рис короткозерный
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
майонез - 2 ст. ложки


Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1511 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

500 г сельди иваси
100 г зеленого стручкового перца
100 г соевого соуса
10 г столового уксуса
20 г сахарного песка
10 г имбиря
10 г лаврового листа


Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1927 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

утка - 500 г филе
яйцо сырое - 1 шт. и 2 вареных
лимон - 1/2 шт.
сок лимонный - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
уксус 6%-й - 1 ч. ложка
крахмал картофельный - 3 ст. ложки
бульон куриный - 1 стакан
масло растительное - 1 л
соль - по вкусу
зелень укропа


Категория: Корейская кухня | Просмотров: 6361 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

свинина - 700 г мякоти
крахмал - 2 ст. ложки
соевый соус - 3 ст. ложки
уксус винный - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
перец красный молотый, соль по вкусу


Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1685 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

баклажаны или грибы - 2 кг
сладкий перец красный - 3 шт.

Для маринада:
лук репчатый - 3 головки
зелень петрушки или сельдерея - 1 пучок
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - 150 г
уксус 3%-й - 150 г
вода - 3 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1 ст. ложка

Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1741 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

капуста - 2 кг
морковь - 3-4 шт.
чеснок - 2 головки
вода - 1 л
сахар - 160 г
масло растительное - 200 г
перец красный молотый - 1/2 ч. ложки
перец горошком - 5-6 шт.
лавровый лист - 2-3 шт.
соль - 60 г
уксус 9%-й -1/4 стакана
Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1554 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

говядина - 100 г
огурцы - 1 шт.
абрикосы - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 1 ч. ложка
горчица - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ч. ложка
кунжут - 1 ч. ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
уксус - 1 ч. ложка
орехи кедровые - 1 ст. ложка
перец сладкий - 3 стручка
зелень укропа
бульонные кубики (куриный бульон) - 1 шт.
Категория: Корейская кухня | Просмотров: 1424 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)

1 кг гречневой муки
100 г картофельного крахмала
200 г говядины
200 г свинины (постной)
200 г куриного мяса
400 г соленого корейского салата (кимчхи)
1 яйцо
50 г груши
25 г зеленого лука
5 г чеснока
5 г хрена
15 г соли10 г соевого соуса
1 г молотого кунжута
5 г молотого соленого кунжута
0,1 г черного молотого перца
10 г красного молотого перца
10 г соды пищевой
15 г столового уксуса
1 г красного стручкового перца
2 г корейской приправы для усиления вкуса

Категория: Корейская кухня | Просмотров: 6504 | Добавил: lindrik | Дата: 03 Авг 2010 | Комментарии (0)



Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет Хостинг от uCoz korean-drama.ru © 2024
Хостинг от uCoz